韓国冷麺の栄養成分と冷スープの作り方
暑くて食欲がない時に食べたい冷たくておいしい韓国冷麺〜！実は栄養価の面でも食べて欲しいものなんです〜！ 冷麺の麺はほとんどがそば粉で作られていて、必須アミノ酸が豊富に含まれ、 お米と小麦に比べ、３倍以上のタンパク質が含まれています。 また体の代謝に関わるビタミンB１や皮膚の炎症に効くビタミンB２、 ナイアシンも豊富なので他の麺類より栄養価がたっぷりなのです。 最近は市販の麺とスープがよく売られてま […]
ムルネンミョン
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