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韓国の焼肉屋さんで今流行りのミョンイナムルとは

行者にんにく菜の漬物「ミョンイ・ナムル」はニンニクと似ている香りや成分が入っている葉っぱごと食べるナムルで、今韓国での焼肉屋さんで定番になりつつあるナムルのひとつなんです〜！サムギョプサルなどの油の多いお肉を焼いて食べるとお肉のくさみを減らしてくれ、またコレステロールを分解する作用もあり、お肉をより美味しく健康に食べることができると流行ってきているのです。こんなミョンイナムルは栄養成分も豊富 […]

ダイエット中こそ焼き肉を食べてほしい理由

ダイエット中には、どうしてもカロリー制限を意識して、高カロリーは避けたくなりますね。焼き肉の場合１００g当たり牛カルビ：550キロカロリー前後牛ロース：320キロカロリー前後牛ハラミ：330キロカロリー前後牛小腸：280キロカロリー前後牛タン：250キロカロリー前後牛ミノ：180キロカロリー前後牛レバー：150キロカロリー前後と高カロリーになりますが、栄養価からみれば１００g当たり平均２０ […]