ダイエット向きの韓国のりの作り方

韓国のお土産で男女問わず喜ばれる韓国のり。日本ののりと比べて香ばしく、パリパリしてるので美味しいですよね。

のりなので栄養価もとても豊富です。

のりにはミネラル、ビタミンが多く入っています。

またビタミンCも他の野菜より、安定的な形で入っています。

のり１枚には卵２つ分のビタミンAが入っていて、B１は野菜の平均より多く、お肉に多いB２も多く入ってます。

それに合わせて、マグネシウム、カルシウム、ヨウ素、鉄というミネラル成分を含みます。

またタンパク質や食物繊維の含有量が多いため、ダイエット時にも食べると満腹が得られやすいのですが、

塩が多く調味してある韓国のりをそのまま食べると、塩分の摂取量が多くなるため気になるところです。

韓国の家庭では好きな塩加減で家で作る人も多いので、真似をすれば、日本でも低塩分のスナック用韓国のりが作れます。

自分好みの韓国のりの作り方

準備物：のり１０枚程度（味付けしてないもの）、ごま油２T、食用油２T（オリーブオイルなど）塩1/2T（スナック用で作る時はより少なめに）、フライパン、はけ、ターナー

1.ごま油、食用油、塩を一緒にボール入れ、塩が馴染むまでよく混ぜる。

2.ハケで片面だけ調味油を塗って、油を塗った面同士を重ねとく。

3.中火で熱したフライパンに２枚ずつ焼く。ターナーで押さえながら焼くとパリパリ感が増します。（緑ぽい色に変わればOK、焦げやすので５〜10秒間隔で様子をみてください）

作った後は湿気やすいので、タッパやジップロックに入れて保管します。

冷蔵庫に入れてると湿気にくいですが、一度湿気たものは電子レンジで10秒ほど回すとパリパリの状態に戻ります。

ただし油を塗ってるので、できるだけ早く食べた方がいいです。

ダイエット中にポテチやおせんべいが食べたい時に、韓国のりを代わりに食べるとお腹も膨れるし、味も美味しいのでお菓子を我慢できます。

ぜひ作ってみてください🎶