韓国で人気の焼き肉部位カルメギサルは美味しくてヘルシー

焼き肉店のメニューで「カルメギサル」を見かけたことがありますか？

「カルメギサル」とは豚のはらみのことで、

韓国では実はサムギョプサル、に続いで、人気の部位なのです。

日本の焼肉屋さんでは時々しか見かけないのですが、見かけた時には必ず頼みます。

ひと豚あたり、２００gしか取れない貴重な部位で、焼いても肉汁が中に閉じ込められているので、韓国では豚肉大好きな人には絶対外せません。

豚肉の部位で１００gあたりだと、

サムギョプサル　３３１kcal ロース　２６２kcal　

ヒレ　２２６kcal　豚トロ２６４kcal に対し、

カルメギサルは１１８kcalと低カロリーで

含有の脂肪酸も太らないと言われる不飽和脂肪酸が多いので、ダイエット中にもオススメです。

豚肉には疲労回復に良いビタミンB１、B１２、必須アミノ酸が多く入ってますが、

特にカルメギサルには鉄分も豊富に入ってるので、貧血にも良いです。

焼き肉屋さんのメニューで見かけた時にはぜひ頼んでみてください♪